Identification

Numero CAS

77-92-9

Nom scientifique (FR)

Acide Citrique

Nom scientifique (EN)

2-(carboxymethyl)-2-hydroxybutanedioate;hydron

Autres dénominations scientifiques (Autre langues)

acide 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylique ; citric acid ; 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid ; beta-hydroxytricarballylic acid ; anhydrous citric acid ; 1,2,3-propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy- ; 2-hydroxypropanetricarboxylic acid ; 2-hydroxytricarballylic acid ; beta-hydroxy-tricarboxylic acid ; kyselina citronova

Code EC

201-069-1

Code SANDRE

-

Numéro CIPAC

-

Formule chimique brute

\(\ce{ C6H8O7 }\)

Code InChlKey

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

Code SMILES

O=C(O)C(O)(CC(=O)O)CC(=O)O

Généralités

Poids moléculaire

192.12 g/mol

Tableau des paramètres

Tableau des paramètres
Nom de valeur Valeur Température Pression Granulométrie Humidité Norme / Ligne directrice Méthode Commentaire Source
Hydrosolubilité 576000 mg.L-1
valeur minimum à 20°C
UNEP (2004) p.25
Densité 1.665 - UNEP (2004) p.25
Pression de vapeur 7.3e-07 Pa
calculée à 25°C
UNEP (2004) p.25
Point de fusion 153 °C UNEP (2004) p.25
Constante de Henry 2.3e-07 Pa.m3.mol-1
calculée
UNEP (2004) p.25
Coefficient de partage octanol/eau (Log Kow) -1.64 - Expérimentation US EPA (2011)
Coefficient de partage octanol/eau (Log Kow) -1.72 -
à 20°C
UNEP (2004) p.25
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Bibliographie

Matrices

Milieu terrestre

Tableau des paramètres
Nom de valeur Valeur Température Pression Granulométrie Humidité Norme / Ligne directrice Méthode Commentaire Source
Coefficient de partage carbone organique/Eau (Koc) 10 L.kg-1 Calcul US EPA (2011)
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Persistance

Biodégradabilité

Tableau des paramètres
Nom de valeur Valeur Température Pression Granulométrie Humidité Norme / Ligne directrice Méthode Commentaire Source
Biodégradabilité facilement biodégradable -
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Dégradabilité abiotique

Tableau des paramètres
Nom de valeur Valeur Température Pression Granulométrie Humidité Norme / Ligne directrice Méthode Commentaire Source
Hydrolyse 26608.5 jour
à pH 1, stable
UNEP (2004) p.25
Photolyse 2.3 jour
calculée
UNEP (2004) p.25
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Bioaccumulation

Organismes aquatiques

Organismes aquatiques
Nom Espèce Valeur Niveau trophique Taxon Matrice Stade de vie Effet Effet détaillé Durée d'exposition Méthode Norme / Ligne directrice Commentaire Source
Bioaccumulation BCF 3.162 - Calcul US EPA (2011)
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Bibliographie

Dangers

Valeurs de danger

Valeurs de danger
Nom Espèce Valeur Niveau trophique Taxon Matrice Stade de vie Effet Effet détaillé Durée d'exposition Méthode Norme / Ligne directrice Commentaire Source
CL/CE50 640 mg.L-1 Algue UNEP (2004) p.25
CL/CE50 160 mg.L-1 Invertebré UNEP (2004) p.25
CL/CE50 440 mg.L-1 Poisson UNEP (2004) p.25
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Valeurs écotoxicologiques

Valeurs guides

Valeurs guides
Nom Valeur Matrice Cible Effet critique retenu Durée d'exposition Facteur Commentaire Etat du statut Valeur retenue par l'INERIS Année Source
PNEC chronique / AA-QSwater_eco 0.16 mg.L-1 Eau douce 1000
PNEC proposée par l'INERIS. - extrapolation
Oui UNEP (2004) p.25
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Bibliographie

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