Identification

Numero CAS

56038-13-2

Nom scientifique (FR)

Sucralose

Nom scientifique (EN)

(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol

Autres dénominations scientifiques (Autre langues)

1',4',6'-Trideoxy-trichloro-galactosucrose ; 1',6'-dichloro-1',6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside ; 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside ; 4,1',6'-Trichloro-4,1',6'-trideoxy-galacto-sucrose ; alpha-D-Galactopyranoside, 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy- ; Trichlorogalactosucrose

Code EC

259-952-2

Code SANDRE

-

Numéro CIPAC

-

Formule chimique brute

\(\ce{ C12H19Cl3O8 }\)

Code InChlKey

BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N

Code SMILES

O(C(C(C(O)C1O)Cl)CO)C1OC(OC(C2O)CCl)(C2O)CCl

Familles

Familles chimiques

Alcools et polyols

Tableau des paramètres

Tableau des paramètres
Nom de valeur Valeur Température Pression Granulométrie Humidité Norme / Ligne directrice Méthode Commentaire Source
Coefficient de partage octanol/eau (Log Kow) -1 - Calcul USETOX (2011)
Options
Télécharger Afficher le tableau en mode complet
Ceci est un aperçu

Ce tableau comporte un trop grand nombre d'entrées pour permettre son affichage complet. Pour un affichage complet, utilisez l'une des options ci-dessus.

Bibliographie

Matrices

Milieu terrestre

Tableau des paramètres
Nom de valeur Valeur Température Pression Granulométrie Humidité Norme / Ligne directrice Méthode Commentaire Source
Coefficient de partage carbone organique/Eau (Koc) 10 L.kg-1 Calcul US EPA (2011)
Options
Télécharger Afficher le tableau en mode complet
Ceci est un aperçu

Ce tableau comporte un trop grand nombre d'entrées pour permettre son affichage complet. Pour un affichage complet, utilisez l'une des options ci-dessus.

Bioaccumulation

Organismes aquatiques

Organismes aquatiques
Nom Espèce Valeur Niveau trophique Taxon Matrice Stade de vie Effet Effet détaillé Durée d'exposition Méthode Norme / Ligne directrice Commentaire Source
Bioaccumulation BCF 3.162 - Calcul US EPA (2011)
Options
Télécharger Afficher le tableau en mode complet
Ceci est un aperçu

Ce tableau comporte un trop grand nombre d'entrées pour permettre son affichage complet. Pour un affichage complet, utilisez l'une des options ci-dessus.

Bibliographie

Exporter la substance

Choisissez le format de l'export :