Palmitate d'ascorbyle (137-66-6)

Informations générales

Dernière vérification le 26/03/2024

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Identification

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Numero CAS

137-66-6

Nom scientifique (FR)

Palmitate d'ascorbyle

Nom scientifique (EN)

[2-(3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl)-2-hydroxyethyl] hexadecanoate

Autres dénominations scientifiques (Autre langues)

(2S)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-2-yl]-2-hydroxyethyl hexadecanoate ; 6-O-Palmitoyl ascorbic acid ; 6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid ; 6-O-palmitoylascorbic acid ; ascorbyl palmitate

Code EC

205-305-4

Code SANDRE

Numéro CIPAC

Formule chimique brute

$\ce{ C22H38O7 }$

Code InChlKey

QAQJMLQRFWZOBN-UHFFFAOYSA-N

Code SMILES

CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)C1OC(=O)C(O)=C1O

Toxicologie

Dernière vérification le 26/03/2024

Déplier/replier Toxicologie

Valeurs de référence

Déplier/replier Valeurs de référence

Valeurs de l'ANSES et/ou de l'INERIS

Déplier/replier Valeurs de l'ANSES et/ou de l'INERIS

Valeurs de l'ANSES et/ou de l'INERIS
Nom	Valeur	Organisme choix	Année du choix	URL choix	Source	Commentaire	Effet critique retenu	Etat du statut	Durée d'exposition	Milieu	Source d'exposition	Facteur	Contexte de gestion	Age-Dependent Adjustments Factors	ADAF - Tranche d'âge	ADAF - Valeur	ADAF - URL

Nom	Valeur	Organisme choix	Année du choix	URL choix	Source	Commentaire	Effet critique retenu	Etat du statut	Durée d'exposition	Milieu	Source d'exposition	Facteur	Contexte de gestion	Age-Dependent Adjustments Factors	ADAF - Tranche d'âge	ADAF - Valeur	ADAF - URL
ADI	1,25 mg.kg^-1.j^-1	Anses	2016		OMS JECFA (1974)			Final		Eau

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